Μουσείο «Ελιόμυλος»
Το Μουσείο στεγάζεται στην αυλή της εκκλησίας του Σωτήρος, στην παλαιά γραφική γειτονιά της Κακοπετριάς.
Ο παλιός ελιόμυλος με τη χαρακτηριστική μυλόπετρα που εκτίθεται σήμερα στο Μουσείο, δεν λειτουργεί πλέον. Ο παραδοσιακός μύλος αποτελείτο από δυο πέτρες, το «σκουτέλλιν» και τη«μυλόπετρα». Το «σκουτέλλιν» είναι ένας κυκλικός λίθος που χρησίμευε ως λεκάνη ενώ η μυλόπετρα ένας κυκλικός λίθος με μια τρύπα στο κέντρο όπου τοποθετείτο οριζόντια ένα δοκάρι. Η μυλόπετρα, όπως χαρακτηριστικά περιγράφουν κάτοικοι της Κακοπετριάς, περιστρεφόταν με τη βοήθεια των αντρών που έσπρωχναν το δοκάρι. Ειδικότερα, στεκόντουσαν δυο άντρες από τη μια πλευρά και δυο από την άλλη και καθώς κινούνταν γύρω από τη μυλόπετρα, πολτοποιούνταν οι ελιές που προηγουμένως τοποθετούνταν κάτω από αυτή. Αμέσως μετά, ο πολτός αυτός, όπως συνεχίζουν να περιγράφουν οι Κακοπετρίτες, τοποθετείτο στα ζεμπίλια οπού με τη μέγγενη τον συμπίεζαν και ακολούθως έρεε το λάδι.
Πηγές:
Ιωνά Ιωάννης, Παραδοσιακά Επαγγέλματα της Κύπρου, Λευκωσία, 2001, σ.487-497
Κοινοτικό Συμβούλιο Κακοπετριάς
|
